Kinuskileivokset

Heipä hei, pitkästä aikaa innostuin kirjoittamaan!

Nämä leivokset tein päästäni koska teki mieli kinuskia. Katselin hetken googlesta erilaisia leivoksia ja mitään miellyttävää ohjetta ei löytynyt joten tein omanlaisia. :)

Pohjan tein tällä

Kääretorttupohja

5 munaa

1 1/2 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

1/2 dl perunajauhoja

2 tl vaniljasokeria

1 tl leivinjauhetta

Voitele leivinpaperi ja siirrä se uunipellille. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri ilmavaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää seos muna-sokerivaahtoon kevyesti sekoittaen.

Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista uunissa noin 8 minuuttia, kunnes levy on tasaisen vaaleanruskea ja kypsä.

Levitä puhdas leivinpaperi työpöydälle ja kumoa kypsä torttulevy leivinpaperille. 

Halkaise jäähtynyt pohja puoliksi, kostuta kevyesti ja levitä toiselle puolelle hilloa. Itse käytin vadelmahilloa. Laita toinen puoli hillon päälle ja kostuta kevyesti.

Leikkaa reunat tasaisiksi. Leikkaa torttu 12 osaan ja laita palat muffinssivuokiin.

Vaahdota 2dl vispikermaa ja tee haluamasi pursotukset. Valmista kinuski ja siksiaikaa nosta leivokset kylmään.

Vaaleanruskea kinuski

2 dl kermaa

1 dl Dansukker Taloussokeria tai Siro erikoishienoa sokeria

2 rkl Dansukker Tummaa siirappia

1 tl Dansukker Vaniljasokeria

nokare voita

Mittaa kerma, sokeri ja siirappi kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen kunnes seos sakenee palloasteelle (n. 20 min). Lisää lopuksi vaniljasokeri ja voi.

Lusikoi jäähtynyt kinuski leivoksiin viimeisenä ja anna jäähtyä.

Parhaita nämä ovat seuraavana päivänä kun kinuski on jäähtynyt kunnolla päälle!