Gluteeniton kakkupohja

Ohje:

6 munaa

2 dl sokeria

1, 5 dl gluteenittomia jauhoja

(itse käytin Semper valkoinen  jauhoseos)

1 dl perunajauhoja

1, 5 tl leivinjauhetta

Valmistusohje:

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää kuivat aineet siivilän kautta ja sekoita varovasti nostelemalla.

Paista 175* asteessa 40-50 minuuttia kunnes pohja on kypsä.

Pohja kannattaa paistaa päivää ennen täyttöä. Tällöin se saa vetäytyä ja se on helpompi leikata.