Angry Birds kakut

Onnea 8 vuotiaalle!
Toiveena oli kaksi 10n hengen kakkua, joista toisessa voisi olla Angry Birds lintu ja toisessa possu. Sain itse päättää teenkö massapäällysteisen vai kermakakun ja tein sitten vähän molempia. :)

Toiveena oli myös että toinen kakku olisi lapsille tarkoitettu ja vähän makeampi kuin toinen aikuisille tarkoitettu.

Koristeet on sokerimassaa ja marsipaania. Lintujen suut ja possujen korvat ja nenät on maalattu mustalla pastavärillä. Kokeilin spiraali-tyylistä kermapursotusta joka onnistui mielestäni hyvin. :) reunat jätin ihan sileiksi, ettei tulisi liian naisellista kakkua pojalle.

Possukakun päällä on "hiekkaa". Ajattelin että kun linnut lentää niin possujen täytyy olla maastossa. Eli päällä on rouhittua valkosuklaata, vähän kaakaojauhetta ja hienoasokeria.

Tässä näkyy hieno pahviviritelmäni, jonka rakensin kun käytin hyydyketäytettä joka hyytyi aamusta iltaan jääkaapissa.

Täytteet tein vähän erinlailla kun yleensä. Lasten kakkuun, eli lintukakkuun kokeilin spiraali-mallista pursotusta sisälle ja käytin kahta eri täytettä. Kun kakun leikkaa täyte näyttää ainakin kivalta :)

Possukakkuun tein ihan normi hyydyke-täytteen kotimaisten mansikoiden kera.

Pohjat:

6 munaa

2 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

3 tl leivinjauhetta

3 rkl kaakaojauhetta

Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Siivilöi jauhot vaahtoon. Sekoita varoen tasaiseksi. Kaada voideltuun ja jauhotettuun vuokaan.

Jaa kahteen 21cm halkaisijaltaan olevaan vuokaan ja paista 175 astetta noin 35 minuuttia.

Täyte1:

(lintukakku)

valkosuklaakerma

vadelmamousse

vadelmahillo

Pursota ensin uloin valkosuklaakermarengas ja sen viereen ohut hillorengas. Hillon päälle pursota vadelmamousse ja etene samalla tavalla kohti keskustaa.

Täyte2:

(possukakku)

lime-jogurttimousse

kotimaiset mansikat

Kostutus spritella.