Tämän kakun tein tilaukseen ennen äitienpäivää ja on melko sama, kuin tämä ensinmäinen Cola-tölkki. Kuorrutuksena toimi tälläkertaa marsipaani, sekä sokerimassa. Teksti on pikeeriä.
Unelmatorttu pohja:
5 munaa
2 dl sokeria
2 rkl kaakaojauhoja
1½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
- Vatkaa kulhossa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kuivat aineet siivilän läpi kaapimella sekoittaen. Levitä taikina pellille ja paista 225 astetta uunin keskitasossa noin 6-10 minuuttia.
- Ripottele pellin mittaiselle leivinpaperille vähän sokeria ja kumoa torttu sen päälle. Irrota alustana ollut leivinpaperi ja anna torttupohjan jäähtyä.
Täyte:
Valkosuklaakerma, vadelmahillo ja hedelmäcoctail
Pikeeri:
1/4 dl valkuaista
1½ tomusokeria
3 tippaa sitruunanmehua/tiivistettä tai etikkaa
Vatkaa valkuaista ja sokeria sähkövatkaimella n 3 minuuttia, jotta seoksesta tulee kuohkeaa.
Lisää lopuksi sitruunatipat ja jatka vaahdottamista.
Ohjeesta tulee aika reilusti, joten voit pistää loput jääkaappiin tiiviisti suljettuun astiaan.
Pikeeri:
1/4 dl valkuaista
1½ tomusokeria
3 tippaa sitruunanmehua/tiivistettä tai etikkaa
Vatkaa valkuaista ja sokeria sähkövatkaimella n 3 minuuttia, jotta seoksesta tulee kuohkeaa.
Lisää lopuksi sitruunatipat ja jatka vaahdottamista.
Ohjeesta tulee aika reilusti, joten voit pistää loput jääkaappiin tiiviisti suljettuun astiaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti