Näin vapuksi siman ohje. Tässä myös vappumunkkien ohje.
Ohje:
8 litraa vettä
500 g fariinisokeria
500 g taloussokeria
2-3 sitruunaa
1/4 tl hiivaa
rusinoita
Kiehauta puolet vedestä ja kaada se sokerien päälle. Sekoita loput vedestä, sekä puristettu sitruunamehu joukkoon. Liuota hiiva kädenlämpöiseen seokseen.
Sekoita ja anna siman käydä huoneenlämmössä 1-2 vuorokautta. Pullota sima. Lisää jokaiseen pulloon 1tl sokeria ja muutama rusina.
Sima on valmista kun rusinat nousevat pintaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti