Pohja
175g mansikka oreota
35g voita
Täyte
3dl kuohukermaa
1dl rahkaa
1 vaniljatuorejuusto
150g mansikoita (pakaste)
1,5dl tomusokeria
1tl vanilliinisokeria
6 liivatetta
Koristeluun
Mansikoita
Kiille
1dl mansikkamehua
2 liivatetta
Valmistus
Aloita valmistamalla pohja. Murskaa oreot pieniksi, livää voisula ja painele seos irtopohjavuokaan. (24cm)
Valmista täyte aloittamalla mansikoista. Sulata hetki pakastemansikoita mikrossa, ja soseuta ne sileäksi. Vatkaa kuohukerma. Lisää loput aineet ja sekoita. Kaaha täyte vuokaan ja anna hyytyä yön yli.
Tee kiille kiehauttamalla tilkka mansikkamehua, lisää liivatteet ja sekoita huolella. Asettele mansikat haluamallasi tavalla kakun päälle ja kaada kiille niiden päälle varovasti ettei mansikat liiku. Anna jäettyä ainakin 3-4 tuntia ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti