Piparitalo

Kehittelin omat pahvimuotit ja tein muutaman pienen torpan :)

Mökki on kämmenen kokoinen ja koottu sokerilla. Kaikki kuorrutukset on pikeeriä, myös katolla olevat 'namit' ovat löysällä pikeerillä tehtyjä palluroita. Paitsi katolla piipun ympärillä namit ovat m&m karkkien tapaisia suklaanameja. Kuusen latvan tähti on vihreäksi värjättyä sokerimassaa.

Aika yksinkertainen talo tästä tuli, mutta pitäähän jouluksi joku torppa olla :)

Tässä itsenäisyyspäivän kunniaksi muutama suomi-pipari. Se on muuten valkoista pikeeriä, mutta ristiin pikeeri värjätty sinisellä pastavärillä.

Piparitaikina ohje:

2 dl siirappia

2 dl sokeria

250 g margariinia

2 tl kanelia

1 rkl piparkakkumaustetta

1 tl kardemummaa

1 kananmuna

n.10 dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

Kiehauta siirappi, sokeri, margariini ja mausteet. Jäähdytä huoneenlämmössä tai vesihauteessa.

Vatkaa munat jäähtyneeseen seokseen ja lisää vehnäjauhot ja sooda sihdaten ja sekoita taikinaksi käsin/yleiskoneella.

Laita taikina muutamaksi tunniksi, tai yöksi jääkaappiin odottamaan leipomista.

Paista 200 astetta n.4-8 minuuttia paksuudesta & uunista riippuen.

Pikeeri:

1/4 dl valkuaista

1½ tomusokeria

3 tippaa sitruunanmehua/tiivistettä tai etikkaa

Vatkaa valkuaista ja sokeria sähkövatkaimella n 3 minuuttia, jotta seoksesta tulee kuohkeaa.

Lisää lopuksi sitruunatipat ja jatka vaahdottamista.

Ohjeesta tulee aika reilusti, joten voit pistää loput jääkaappiin tiiviisti suljettuun astiaan.