Tälläkertaa rippikakkua pojalle ja tämän näköinen tästä tehtiin :) sininen oli tietenkin teemana, kun poika oli kyseessä. Sain täysin vapaat kädet ja selatessani sain netistä idean tuohon kirjaan ja tälläinen on toteutus.
Olin kyllä hyvin tyytyväinen tähän rippikakkuun jonka tein. Omani ei ollut ihan näin komea.. :D
Ruusut on tehty sokerimassasta, sekä marsipaanista ja siniset värjätty sinisellä pastavärillä. Kirjan sivut on sokerimassaa, koska halusin niistä vitivalkoiset. Harmaa kirjan päällynen on mustalla värjättyä marsipaania.
Pohja:
7 munaa
2½ sokeria
3 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
3 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Siivilöi jauhot vaahtoon. Sekoita varoen tasaiseksi. Kaada voideltuun ja jauhotettuun vuokaan.
4 litran vuokaan 175 astetta noin 40 minuuttia.
Täyte:
Raikas boysenmarja, sekä tuoreet mansikat. Valkosuklaa-kermavaahtorahka.
Kostutus spritella.
